Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Nutrisi adalah salah satu hal penting yang harus diperhatikan dalam menjaga kesehatan tubuh. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah, namun sebenarnya nutrisi juga bisa didapatkan dari makanan yang telah dimasak atau diproses.

Dokter gizi adalah ahli yang memahami betul tentang kebutuhan nutrisi bagi tubuh. Mereka bisa memberikan informasi yang akurat tentang jenis makanan yang baik untuk dikonsumsi agar tubuh tetap sehat dan bugar.

Makanan mentah memang mengandung nutrisi yang tinggi karena proses pemasakan yang minim tidak menghilangkan nutrisi yang terkandung dalam makanan tersebut. Namun, hal ini tidak berarti bahwa makanan yang telah dimasak atau diproses tidak mengandung nutrisi sama sekali.

Beberapa jenis makanan yang telah dimasak atau diproses bahkan memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi daripada makanan mentah. Contohnya adalah sayuran yang dimasak bisa menghasilkan kandungan antioksidan yang lebih tinggi daripada sayuran mentah.

Selain itu, makanan yang telah dimasak atau diproses juga lebih mudah dicerna oleh tubuh. Proses pemasakan atau pengolahan makanan bisa membuat nutrisi dalam makanan tersebut lebih mudah diserap oleh tubuh sehingga manfaatnya bisa dirasakan lebih maksimal.

Namun, tentu saja proses pemasakan atau pengolahan makanan harus dilakukan dengan cara yang benar agar nutrisi dalam makanan tersebut tetap terjaga. Dokter gizi biasanya akan memberikan saran tentang cara memasak atau mengolah makanan yang tepat agar nutrisi dalam makanan tersebut tetap terjaga.

Jadi, tidak perlu khawatir jika nutrisi yang kita butuhkan tidak hanya bisa didapatkan dari makanan mentah. Makanan yang telah dimasak atau diproses juga mengandung nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan informasi yang lebih detail tentang jenis makanan yang baik untuk dikonsumsi agar tubuh tetap sehat dan bugar.

Posted in: Lifestyle